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PRODUZIONE

SERVICE

"Auf der Suche nach Antworten entstehen die besten Fragen"

CONSULENZA

Beratung

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Betriebsberatung kann dann hilfreich sein, wenn Fragen auftauchen, wie man sich evtl. verbessern kann oder den Betrieb erfolgreicher macht und man sich darüber mit einem Profi austauschen möchte. 

Aufmerksames , aktives Zuhören und Diskutieren sind meine Methoden um Ihre Bedürfnisse und Ziele zu erkennen und Sie effizient und informativ zu beraten.  Im Mittelpunkt stehen immer Sie, der Winzer, ihr Betrieb, ihre Reben und schließlich ihr Wein !

consulenza

WEINBAU / KELLER

Wundarmer Rebschnitt , biologische Pflanzenschutz-Beratung oder Bio- Umstellungsberatung, Einsaaten, Biodynamischer Weinbau, PIWI Sorten, Boden Management etc...

Keller / Wein

Schwefel-Reduktion in allen Phasen der Weinbereitung, Maischegärung auch bei weißen Sorten, sichere Spontangärung, Mikrobiologie, Fass-hygiene, optmierung der Arbeistabläufe usw.

Training

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training

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